JAMA Network Open: сахар ускоряет старение клеток

Ученые из Калифорнийского университета в Сан-Франциско установили, что при переработке сахара в организме образуются так называемые конечные продукты гликирования, ускоряющие старение клеток. Результаты исследования опубликованы в JAMA Network Open.